PREMEZCLA
Casi todos los procesos de producción comienzan con la mezcla de los ingredientes. TFT ofrece dos principios básicos de premezcla. La RotoBatter se prefiere para recetas sin ingredientes sólidos. La RotoCutter es la mejor opción cuando se usan, por ejemplo, bloques de grasa. La RotoBatter viene integrada con un mezclador de eje vertical con brazos de mezcla en forma de cuchillos. La RotoCutter tiene una cortadora vertical multicuchilla con cuchillos cortantes. Un agitador en forma de ancla y que gira en sentido opuesto raspa constantemente las paredes del recipiente. TFT analizará su proceso de producción y construirá a medida la premezcladora conforme al mismo: su capacidad, limpiabilidad, conexiones para ingredientes, válvulas, etc. se diseñan individualmente para su proceso.
