TARTALETAS

Las tartaletas son un grupo de productos que está en pleno crecimiento. Apreciamos una tendencia positiva y estamos siendo testigos de la creciente demanda global de este tipo de galletas. La apariencia de las galletas depende completamente del relleno y de cómo se deposite este y se cubra la cavidad de la galleta. La gelatinas deben brillar y las cremas tener el rendimiento y la viscosidad adecuadas. El atemperado debe hacerse de tal modo que aún se pueda trabajar con una capacidad de refrigeración realista antes del envasado (en línea). Al formar parte del desarrollo de este producto específico durante muchos años (y de incluso más tipos), TFT puede ofrecerle colaborar en el desarrollo o mejora de su producto nuevo o ya existente. Crema, compuesto, gelatina (de pectina)… solo tiene que nombrarlo y le ofreceremos el equipamiento y los conocimientos adecuados para producir su nuevo producto con éxito.